![Carne de porco assada com legumes e Minestrone Carne de porco assada com legumes e Minestrone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99839c35253f924aac260ded76da4dd8/Derivates/978e8562f14aaa87ab3f649d091e15c90952094b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne de porco assada com legumes
- 50 g queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- 2 pés de alecrim
- 2 pés de tomilho, fresco
- 2 pés de salsa
- 30 g azeite
- 200 g vinho branco
-
1000
g pá de porco desossada
or 1000 g pá de vitela, em cubos - 1 cebola cortada em metades
-
2
folhas de louro
or 2 folhas de louro, secas - 2 cravinhos
- 1200 g água
- 600 g cenoura cortada (4 cm aprox.)
- 650 g batata cortada (4 cm aprox.)
- 150 g pimento vermelho cortado em tiras (1 cm aprox.)
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
Minestrone
- 60 g cebola
- 120 g alho-francês cortado em pedaços
- 40 g azeite
- 400 g mistura de legumes (curgete, talos de aipo, tomate, etc.) cortados em pedaços
- 900 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
- 120 g grão-de-bico cozido
- 80 g massa p/ sopa
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1752 kJ / 418.7 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 30.5 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated fat
- 6.7 g
- Fiber
- 5.5 g
- Sodium
- 448.4 mg
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