Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g azeite
-
300
g salsicha escaldada (Brühwurst) cortada em rodelas (1 cm aprox.)
or 300 g salsicha de porco fumada cortada em rodelas (1 cm aprox.) - 950 g água
- 30 - 50 g couve kale s/ talos grossos
- 120 g cebola cortada em metades
- 80 g cenoura
-
80
g talo de aipo
or 80 - 100 g raiz de salsa cortada em pedaços - 3 dentes de alho
- 30 g concentrado de tomate
-
300
g cogumelos frescos (porcini, cantarelos, boletus, pleurotos, etc.), cortados em fatias
or 300 g cogumelos Paris cortados em fatias - 30 - 50 g cevada perolada (ver dica)
-
2
c. chá de caldo de carne caseiro
or 2 cubos de caldo de carne esfarelados - 1 - 2 folhas de louro
- 1 c. chá de tomilho seco
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1398.3 kJ / 334.2 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 17.2 g
- Fat
- 24 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 4.1 g
- Sodium
- 884.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz com cogumelos, nabiças e linguiça
35min
Arroz de tomate e legumes
1h 15min
Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor
50min
Batido de cereja e leitelho
5min
Feijão com legumes no forno
30min
Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas
3h 45min
Tarte de maçã
50min
Omelete proteica
30min
Salada de arroz com atum
35min
Arroz com carne e brócolos
50min
Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos
1h
Salteado de cogumelos e legumes asiático
55min