Compatible versions
Buñuelos griegos de calabaza (Kolokithokeftedes) (Cortador)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de calabacita
- 20 g de cebolla cambray, sólo la parte verde, cortada en trozos (4 cm)
- 10 g de menta fresca, sólo hojas
- 10 g de eneldo fresco, cortado en trozos (4 cm)
- 10 g de albahaca, sólo hojas
- 200 g de yogur griego
- 20 g de miel
- 2 cucharadita rasa comino en polvo
- 2 pizcas hojuela de chile seco (optional)
- ¼ cditas de sal
- 2 pizcas pimienta recién molida
- 2 limones verdes, sólo la cáscara recién rallada
- 2 pizcas de hojuelas de chile seco (optional)
- 200 g de queso feta, desmenuzado
- 2 huevos
- 80 g de harina de trigo
- 3 cdas aceite de oliva
- 2 limones, cortado en gajos
- 2 cdas cilantro, fresco, finamente picado
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1774.3 kJ / 424.1 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 23.6 g
- Saturated fat
- 9.7 g
- Fiber
- 3.5 g
- Sodium
- 677 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pan mediterráneo de romero
1h 55 min
Pico de gallo con frutas y hierbabuena
15min
Panqué de matcha
2h
Tabulé de cebada rosa con pistache.
40 min
Torito Veracruzano de cacahuate
5min
Manchamanteles
1h
Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula
40 min
Buddha bowl con pollo
1h
Trifle de verano de ricotta y bayas
30min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30min
Chile en nogada vegetariano
25min
Torta de arroz salvaje
1h 20min