Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de perejil hojas y tallos
- 5 g de chile verde
- 1 diente de ajo
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre de sidra
- 3 - 5 pizcas de sal
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
- 1 coliflor (aprox. 800 g)
- paprika, ahumada y molida para espolvorear
- 3 - 4 cdas de aceite de oliva, para freír
- 200 g de alubias enlatadas
- 25 g de puré de tomate
- 1 cdita tahini
- 50 g de aceite de oliva, más si es necesario
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 5471 kJ / 1307.6 kcal
- Protein
- 13.5 g
- Carbohydrates
- 37.9 g
- Fat
- 125.7 g
- Saturated fat
- 17.8 g
- Fiber
- 11.7 g
- Sodium
- 426 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortilla de calabacitas con clara de huevo
30min
Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex
1h
Aderezo de Oriente Medio para verduras a la parrilla
No ratings
Marinada Coreana para cerdo
5min
Ragú de Pollo con Polenta
45min
Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo
1h
Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)
30min
Esquites de chayote
25min
Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)
35min
Ensalada de betabel con vinagreta de perejil
30min
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1h
Puré de papa y camote con chile morita
45min