Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova
TM6

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

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Ingredients

  • 4 uova
  • 5 g di foglie di coriandolo, fresche
  • 1 spicchio di aglio senz'anima (optional)
  • 1 avocado
  • 40 g di yogurt greco
  • 40 g di latte
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di paprica
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 30 g di cipolla rossa
  • 300 g di orzo perlato
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 100 g di cavolo riccio
  • 250 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati
  • 200 g di polpa di zucca a dadini 2 cm
  • 100 g di Feta, sbriciolata
  • 50 g di semi di zucca

Nutrition
per 4 porzione
Calories
12251.5 kJ / 2928.2 kcal
Protein
114.2 g
Carbohydrates
349.5 g
Fat
130.7 g
Saturated fat
35.2 g
Fiber
89.5 g
Sodium
4296.6 mg

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