Ensalada de col (Coleslaw)

Ensalada de col (Coleslaw)

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Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

200 g de manzana Granny Smith (con piel, sin semillas) en cuartos
120 g de cebolla roja en mitades (aprox. 1 cebolla)
150 g de zanahoria pelada, en trozos de 5 cm
250 g de repollo (sin la parte central), en trozos de aprox. Ø 4 cm
120 g de yogur griego
120 g de mayonesa
5 g de vinagre de manzana
10 g de mostaza de Dijon
5 g de azúcar (optional)
5 g de sal
10 g de aceite de oliva

Nutrition per 1 ración

Sodium 197.6 mg

Protein 1.4 g

Calories 659 kJ / 157 kcal

Fat 11.6 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 12.7 g

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