Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

5.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

Pasta fresca

3 uova
20 g di olio extravergine di oliva
270 g di farina di semola + q.b.

Ripieno

100 g di prosciutto crudo a pezzi
200 g di formaggio Squacquerone
15 g di latte

Terminare la preparazione

40 g di burro
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 727 mg

Protein 23.9 g

Calories 2146.3 kJ / 513 kcal

Fat 29.8 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 13.9 g

Carbohydrates 39.7 g

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