Bolognesesaus

Bolognesesaus

3.6 19 ratings

Prep. 5min

Total 1 h 15min

6 porties

Ingredients

selder in stukken gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden
80 g
uien gevierendeeld
160 g
olijfolie
25 g
pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
100 - 120 g
rundergehakt verbrokkeld
250 g
varkensgehakt verbrokkeld
250 g
witte wijn, droog
70 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
30 g
gedroogde laurierbladeren
3
zout
1 tl
volle melk
100 g
verse peterselie voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 527.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 1459.1 kJ / 348.7 kcal

Fat 25.2 g

Fiber 2 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Spaghetti Bolognese

40min

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Fruit ijs

5min

Aromatische kipcurry

1 h

Mosselen met Frietjes

45min

Mosselen Marinière

25min

Macaroni met ham en kaas

1 h 20min

Veelzijdige gladde soep

45min

Verse Tomatensoep

30min