Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g selder, in stukken gesneden
- 80 g wortelen, in stukken gesneden
- 160 g uien, gevierendeeld
- 25 g olijfolie
- 100 - 120 g pancetta, naar smaak, in blokjes gesneden
- 250 g rundergehakt, verbrokkeld
- 250 g varkensgehakt, verbrokkeld
- 70 g witte wijn, droog
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 30 g tomatenpuree
- 3 gedroogde laurierbladeren
- 1 tl zout
- 100 g volle melk
- verse peterselie, voor garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1459.1 kJ / 348.7 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 8.7 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated fat
- 8.3 g
- Fiber
- 2 g
- Sodium
- 527.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Macaroni met ham en kaas
1h 20min
Kip katsu curry met rijst
1h 40min
Bouillabaisse
No ratings
Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)
No ratings
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1h 30min
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1h
Waterzooi van kip
1h
Koninginnenhapje
55min
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13h
Peer, appel en zoete aardappelpuree
No ratings
Mango, banaan en bosbessenpuree
No ratings
Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
No ratings