Almôndegas de couve-flor com salteado de acelgas

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 40min

4 doses

Ingredients

Almôndegas

Azeite q.b. p/ untar e regar
pão de véspera s/ côdea, cortado em pedaços
200 g
paprika fumada
½ c. chá de
alho em pó
½ c. chá de
coentros
20 g
água
500 g
couve-flor só os raminhos
500 g
feijão-branco cozido escorrido
280 g
sal
1 c. chá de

Salteado de acelgas

azeite
30 g
alho
2 dentes de
malagueta vermelha (optional) s/ sementes cortada em pedaços
½
acelgas cortadas em pedaços
550 g
farinha de espelta
25 g
sal
½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1486.4 mg

Protein 16 g

Calories 1887.8 kJ / 451.2 kcal

Fat 17.8 g

Fiber 12.1 g

Saturated fat 2.7 g

Carbohydrates 62 g

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