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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Katsu curry
Prep. 30min
Total 1 h 30min
8 porzioni
Ingredients
Riso
-
400 g di riso basmati bianco
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Curry e cotoletta
-
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
-
½ cucchiaino di semi di senape
-
150 g di cipolle a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
15 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
-
1 peperoncino rosso piccante senza semi
-
40 g di olio di sesamo
-
115 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
400 g di latte di cocco
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
½ cucchiaino di sale
-
600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
olio di arachidi q.b.
-
Panko q.b.
-
8 fettine di lonza di maiale (spesse 1 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
521.7 mg
Protein
15.8 g
Calories
2338.1 kJ /
558.8 kcal
Fat
19.2 g
Fiber
4.7 g
Saturated fat
9.7 g
Carbohydrates
74.7 g
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