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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasagna radicchio e salsiccia
Prep. 40min
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
Pasta fresca al vino
-
200 g di semola di grano duro + q.b.
-
2 tuorli
-
80 g di vino rosso
-
5 g di sale
Ripieno
-
50 g di cipolla a listarelle
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
50 g di vino rosso
-
250 g di salsiccia fresca a pezzi
-
¼ di cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di burro
-
500 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
5 g di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1479.1 mg
Protein
27.9 g
Calories
2883.3 kJ /
689.1 kcal
Fat
40.7 g
Fiber
4.5 g
Saturated fat
17.3 g
Carbohydrates
49.7 g
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