Skip to main content Search
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
4.2 6 ratings
Prep. 5min
Total 20min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κόκκους φαγόπυρου
    200 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νερό, καυτό
    800 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
    1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
  • κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
    200 γρ.
  • αγγουράκια σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    2
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    10 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.σ.
  • ξανθή ζάχαρη
    2 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 9.5 g
Calories 1364 kJ / 324 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recipes
International
Υγιεινή ζωή! 22 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

4.7(12)

30min

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0(3)

1 h

Σπανακόρυζο

4.8(121)

45min

Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού

3.0(1)

1 h 50min

Ρατατούιγ

4.9(18)

40min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

5.0(3)

50min

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7(19)

40min

Ομελέτα στον ατμό

3.3(21)

1 h 15min

Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

4.3(3)

35min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

4.7(3)

30min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4(16)

45min

Μουσακάς με φακές

4.7(22)

2 h 20min