Devices & Accessories
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
Prep. 5min
Total 20min
4 μερίδες
Ingredients
-
κόκκους φαγόπυρου200 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο30 γρ.
-
νερό, καυτό800 γρ.
-
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτικήκύβο ζωμού λαχανικών1
-
κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)200 γρ.
-
αγγουράκια σε κομμάτια200 γρ.
-
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα2
-
σκελίδα σκόρδο1
-
βαλσαμικό ξίδι30 γρ.
-
ξίδι από κόκκινο κρασί10 γρ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.σ.
-
ξανθή ζάχαρη2 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο3 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
9.5 g
Calories
1364 kJ /
324 kcal
Fat
10 g
Carbohydrates
44.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Ριζότο με παντζάρια
35min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1 h
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 h 55min
Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι
1 h 5min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5 h 15min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 h 25min
Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)
40min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1 h 15min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30min