Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Prep. 5min
Total 30min
4 μερίδες
Ingredients
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
9 g
Calories
2046 kJ /
489 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
68 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Hellas
10 Recipes
Greece
Greece
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1 h 5min
Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα
1 h 45min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Ψητή πατατοσαλάτα
1 h
Παραδοσιακό ρυζόγαλο
1 h 10min
Πίτσα Diavola
1 h 30min
Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια
20min
Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη
No ratings
Καγιανάς
40min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Ριζότο ντομάτας
30min