Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

4.6 8 rating

Prep. 25min

Total 25min

6 μερίδες

Ingredients

νερό
450 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
κουσκούς
300 γρ.
καρότα σε κομμάτια
100 γρ.
αγγούρι σε κομμάτια
180 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
λιαστές ντομάτες (βλ. Συμβουλή)
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.σ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
¼ κ.γλ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα πλυμένο και στραγγισμένο
100 γρ.
φέτα σε κυβάκια (περίπου 1 εκ.)
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 567 mg

Protein 13 g

Calories 1320 kJ / 316 kcal

Fat 6 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Πίσω στη δράση 12 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 h 15min

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45min

Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

No ratings

Τάρτα με πράσα και τυρί

1 h 5min

Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

No ratings

Μεσογειακή σαλάτα

25min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

24 h 10min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Αρακάς λαδερός

1 h