Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes

4.3 6 rating

Prep. 5min

Total 2 h 40min

4 portions

Ingredients

4 gousses d'ail
1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café paprika doux en poudre
300 g de vin blanc
800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
1 feuille de laurier déshydratée
50 g de saindoux
80 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 992.1 mg

Protein 36.2 g

Calories 3982.8 kJ / 951.9 kcal

Fat 56.6 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 21 g

Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Paniers de pommes de terre, œuf et bacon

Paniers de pommes de terre, œuf et bacon

40min

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

50min

Aumônières au poulet

Aumônières au poulet

1 h 35min

Poulet à la cubaine

Poulet à la cubaine

40min

Riz au bœuf et poivron rouge

Riz au bœuf et poivron rouge

45min

Obatzda

Obatzda

10min

Gratin de morue

Gratin de morue

50min

Saumon et pommes de terre au four XXL

Saumon et pommes de terre au four XXL

1 h

Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

1 h 40min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45min

Ragoût de poulet colombien

Ragoût de poulet colombien

2 h 20min

Soupe aux légumes d'hiver

Soupe aux légumes d'hiver

40min