Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les boulettes de poulet et riz
- 1300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 50 g de riz basmati
- 150 g de pommes de terre détaillées en cubes (1 cm)
- 40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
- 5 g de persil frais
- 400 g de filets de poulet, sans peau et sans os coupés en morceaux (3 cm)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 40 g de chapelure sans gluten
- huile d'olive extra vierge pour les mains
Le pesto rouge
- 70 g d'amandes émondées
- 1 gousse d'ail
- 5 g de feuilles de basilic frais
- 50 g de parmesan en morceaux
- 100 g de tomates séchées à l'huile égouttées
- 100 g d'huile d'olive
- 10 g de vinaigre balsamique
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 376.8 kcal / 1576.5 kJ
- Protein
- 19.4 g
- Fat
- 25.4 g
- Carbohydrates
- 19.9 g
- Fiber
- 3.1 g
- Saturated fat
- 5.5 g
- Sodium
- 318.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
