Devices & Accessories
Salade d'aubergines et poivrons
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
Ingredients
-
3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
-
1 gousse d'ail
-
30 g de tomates séchées
-
6 feuilles de basilic frais
-
40 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g de poivrons jaunes coupés en cubes (1 cm)
-
300 g d'aubergines coupées en cubes (1 cm)
-
2 pincée de sel
-
200 g d'eau
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
200 g de graines de couscous
-
200 g de tomates cerise coupées en deux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
105.5 mg
Protein
9.3 g
Calories
1423.5 kJ /
340.3 kcal
Fat
11 g
Fiber
7 g
Saturated fat
1.5 g
Carbohydrates
53 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Barbecue party
8 Recipes
France
France
Barbecue party
7 Recipes
France
France
You might also like...
Blanquette de légumes
55min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min
Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
20min
Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne
25min
Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic
30min
Gnocchi aux légumes et au pesto
50min
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
55min
Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron
35min
Quiche légère au fenouil, saumon fumé, skyr et aneth
No ratings
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40min
Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps
30min
Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites
10min