Devices & Accessories
Salade d'aubergines et poivrons
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
Ingredients
-
3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
-
1 gousse d'ail
-
30 g de tomates séchées
-
6 feuilles de basilic frais
-
40 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g de poivrons jaunes coupés en cubes (1 cm)
-
300 g d'aubergines coupées en cubes (1 cm)
-
2 pincée de sel
-
200 g d'eau
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
200 g de graines de couscous
-
200 g de tomates cerise coupées en deux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
105.5 mg
Protein
9.3 g
Calories
1423.5 kJ /
340.3 kcal
Fat
11 g
Fiber
7 g
Saturated fat
1.5 g
Carbohydrates
53 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Barbecue party
7 Recipes
France
France
Barbecue party
8 Recipes
France
France
You might also like...
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
55min
Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron
35min
Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
20min
Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne
25min
Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps
30min
Semoule de chou-fleur aux crevettes
15min
Gnocchi aux légumes et au pesto
50min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40min
Purée de maïs au miso
25min
Blanquette de légumes
55min
Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé
50min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min