Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

4.7 77 ratings

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredients

Le pesto de roquette

60 g de parmesan en morceaux
le zeste d'un citron jaune
30 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
85 g de roquette
75 g d'huile d'olive extra vierge
¼ c. à café de sel

Les légumes

560 g de brocoli, détaillé en bouquets
220 g d'oignon rouge en fines tranches
220 g de tomates cerise coupées en deux
150 g de feta émietté
15 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque de four
2 citrons jaunes coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 497 mg

Protein 12 g

Calories 1378.6 kJ / 329.5 kcal

Fat 26.8 g

Fiber 2 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Dhal à la noix de coco

25min

Salade de haricots cannellini

10min

Chakchouka à l'avocat

25min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

20min

Chakchouka à la feta

1 h

La salade de Jennifer Aniston

30min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1 h 20min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min