Rosenkohl-Hefe-Kuchen
TM6 TM5

Rosenkohl-Hefe-Kuchen

4.7 (222 ratings)

Ingredients

  • 100 g Bergkäse, in Stücken

Hefeteig

  • 140 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 Prise Zucker
  • 250 g Mehl
  • ¾ TL Salz

Belag

  • 500 g Wasser
  • 500 g Rosenkohl, halbiert (kleine Röschen am Stiel nur kreuzweise einschneiden)
  • 30 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 130 g Schinkenwürfel, mager
  • 200 g Schmand
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 3 Eier

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1385 kJ / 331 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
27 g
Fat
17 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes