Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de agua
- 4 huevos
- 600 de patatas peladas y cortadas en dados de 2 cm
- 150 g de zanahorias cortadas en rodajas
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 70 g de pimiento verde
- 70 g de aceitunas verdes sin hueso
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de vinagre de jerez
- 1 cucharadita de sal
- 2 latas de atún en aceite (160 g)
- 1 lata de yemas de espárragos blancos en conserva (180 g)
- 3 naranjas peladas (sin nada de piel blanca) cortadas en dados de 2 cm
- 2 pimientos rojos asados en conserva en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1425 kJ / 341 kcal
- Protein
- 15.83 g
- Carbohydrates
- 22.87 g
- Fat
- 20.53 g
- Fiber
- 4.58 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos
5min
Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos
45min
Ensalada de alubias blancas
5min
Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo
10min
Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
40 min
Ensalada especiada de garbanzos
25min
Ensalada murciana
10min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5min
Ensalada de pasta caprese
25min
Ensalada campera
1h
Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana
15min
Ensalada de judías blancas con berberechos
2h 20min