Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

4.2 129 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 15min
6 porcji

Ingredients

Sałatka
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    150 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
    80 g
  • kaszy jęczmiennej pęczak
    150 g
  • wody
    1000 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • różyczek brokułu
    150 g
  • zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2 cm kawałki
    80 g
  • sera feta (180 g), pokrojonego w 1 cm kostkę
    1 opakowanie
Sos
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
    5 g
  • soku z cytryny świeżo wyciśniętego
    15 g
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 - 3 szczypty
  • czarnych oliwek bez pestek, przekrojonych na pół
    20

Nutrition per 1 porcję

Calories 240 kcal / 1006 kJ
Protein 8.9 g
Fat 13.2 g
Carbohydrates 25.3 g
Fiber 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...