Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
Prep. 20min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses1 ½ TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken800 g
-
Blumenkohl in Röschen800 g
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten230 g
-
Gemüsebrühe, flüssig50 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst2 TL
-
Eigelb3
-
weißer Pfeffer, gemahlen3 Prise
-
Curry (optional) z.B. Sansibar-Curry1 - 1 ½ TL
-
Mehl15 g
-
Sahne200 g
-
Crème fraîche100 g
-
Muskat3 Prisen
-
Parmesan, gehobelt80 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
20 g
Calories
4313 kJ /
1030 kcal
Fat
84 g
Fiber
8.4 g
Carbohydrates
42 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Glückliche Zeiten
82 Recipes
Germany
Germany
Glückliche Zeiten
82 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat
1h
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
40min
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1h
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
1h 30min
Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei
1h 20min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln
1h