
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Schalotten, halbiert
- 1 TL Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Suppengemüse, in Stücken
- 200 g Faschiertes (vom Rind)
- 1000 g Wasser
- 3 Eiklar
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ TL Salz
- 4 schwarze Pfefferkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 498 kJ / 119 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 7 g
- Fiber
- 0 g
Alternative recipes
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
2h 30min
Frittatenrouladen
40min
Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)
1h 30min
Paprikahendl
1h
Grießnockerl (laktosefrei)
40min
Leberknödel
55min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Leberknödelsuppe
45min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Grießnockerl
30min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55min
Erdäpfelknödel
1h 10min