Kaiserschmarrn vom Grill

Kaiserschmarrn vom Grill

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Prep. 40min

Total 40min

6 Portionen

Ingredients

Rosinen
4 EL
Rum
4 EL
Zucker und 2 EL zum Karamellisieren
100 g
Vanillezucker
3 TL
Eier (Größe M)
8
Salz
½ TL
Milch
250 g
Weizenmehl, glatt
200 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
3 TL
Butterschmalz
2 EL
Rapsöl
2 EL
Butter
2 EL
Staubzucker zum Bestreuen
Kompott nach Wunsch

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 1933 kJ / 461 kcal

Fat 19 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 53 g

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