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Rehragout
Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehe1
-
Butter25 g
-
Rotwein, trocken200 g
-
Wasser500 g
-
Rehfilet in Stücken (4 cm)400 g
-
Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)25 g
-
Preiselbeermarmelade 70% Fruchtanteil50 g
-
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)1
-
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)1
-
Zimt, gemahlen2 Prisen
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Maisstärke aufgelöst in 3 EL kaltem Wasser2 EL
-
Suppengemüse in Scheiben (3 mm)350 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Calories
372 kcal /
1558 kJ
Protein
26 g
Fat
11 g
Carbohydrates
32 g
Fiber
5 g
Saturated fat
6 g
Sodium
947 mg
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