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Salpicón de conejo
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 porciones
Ingredients
-
1000 g de agua
-
1300 g de carne de conejo, sin hueso
-
1 ½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
200 g de cebolla morada
-
150 g de rábano
-
15 g de cilantro
-
50 g de aceite de oliva
-
25 g de chiles jalapeños en escabeche
-
300 g de jitomate
-
80 g de vinagre
-
12 cucharadita hojas de lechuga
-
1 aguacate para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
3 g
Calories
453 kJ /
108 kcal
Fat
8 g
Carbohydrates
5 g
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