Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa alla birra scura e patate
- 30 g di porro a rondelle
- 500 g di birra stout (birra nera)
-
½
dado per brodo di carne
or ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi puliti ed asciutti
- 400 g di patate novelle a tocchetti (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di confettura di ribes
- 15 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
Filetto di coniglio
- 2200 g di acqua
- 2 filetti di carne di coniglio
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 604 kcal / 2527 kJ
- Protein
- 45.1 g
- Fat
- 27.7 g
- Carbohydrates
- 46.5 g
- Fiber
- 3.6 g
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