Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa alla birra scura e patate
- 30 g di porro a rondelle
- 500 g di birra stout (birra nera)
- ½ dado per brodo di carne
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi puliti ed asciutti
- 400 g di patate novelle piccole, a tocchetti (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di confettura di ribes
- 15 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
Filetti di coniglio
- 2200 g di acqua
- 2 filetti di coniglio
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2527 kJ / 604 kcal
- Protein
- 45.1 g
- Carbohydrates
- 46.5 g
- Fat
- 27.7 g
- Fiber
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Faraona delle feste con arance e castagne
2h 30min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30 min
Insalata di scampi esotica in vasetto
30min
Scampetti con maionese alla senape
30min
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Zuppa del pescatore
50 min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1h
Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
1h 10min
Spezzatino al Barolo
5h 40min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Catalana di pesce e verdure
1h 30 min