Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa alla birra scura e patate
- 30 g di porro a rondelle
- 500 g di birra stout (birra nera)
- ½ dado per brodo di carne
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi puliti ed asciutti
- 400 g di patate novelle piccole, a tocchetti (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di confettura di ribes
- 15 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
Filetti di coniglio
- 2200 g di acqua
- 2 filetti di coniglio
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2527 kJ / 604 kcal
- Protein
- 45.1 g
- Carbohydrates
- 46.5 g
- Fat
- 27.7 g
- Fiber
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Filetti di sogliola e gamberi
50min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Gamberi in salsa cocktail
10 min
Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi
1h
Vellutata di verdura e frutti di mare
45min
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30min
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30 min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Bruschetta terra e mare al piccante
35min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h