Sformatini di verdure

Sformatini di verdure

3.8 26 rating

Prep. 15min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
20 g di mollica di pane raffermo
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
150 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
150 g di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
2 uova
olio extravergine di oliva per ungere
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 773 kJ / 184 kcal

Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Verdure ripiene

1 h 20min

Zuccottini di melanzane

45min

Sformatini di asparagi

45min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35min

Eggah con caponata

50min

Tortini di zucca

1 h 20min

Rotolini di lasagne

1 h

Canapè frittatine di verdura

35min

Crema spalmabile di funghi

35min

Crostata di fiori e zucchine

1 h 35min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min

Cipolle ripiene di verdure

1 h 20min