Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
-
250
g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
or 250 g Hokkaidokürbis, in Stücken - 80 - 100 g Zwiebeln, geschält, halbiert
- 360 g Goldhirse
- 850 g Wasser
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Paprika, edelsüß, geräuchert
- ½ TL Salz, nach Geschmack
- 2 Prisen Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, (siehe Tipp)
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 125 g Schlagobers
- 1 TL Kürbiskernöl
-
frische Kräuter, gemischt, zum Garnieren
or Sprossen, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2389 kJ / 571 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 10 g
- Fiber
- 6 g
- Sodium
- 297 mg
In Collections
Alternative recipes
Butternusscreme mit Ofengemüse
1h 20min
Rollgerstelsuppe (vegetarisch)
45min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50min
Schoko-Energiebällchen
35min
Reis mit Kürbisletscho
40min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20min
Cremige Polenta mit Pfirsichen
50min
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50min
Babyfreundliche Mango Tofu Sesam Nudeln
40min
Quinoa Taboulé
40min
Sommergalette
1h 25 min
Bohnen-Avocado-Salat
15min