Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 3 Stängel frische Minze Blättchen abgezupft
- 60 g geschälte Mandeln
- ½ - ¾ TL Salz nach Geschmack
- 1 EL Sesam
- 180 g Zwiebeln halbiert
- 300 g Kürbisfleisch in Stücken (2-3 cm)
- 60 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft und 4 EL vom Öl
- 2 Marillen, getrocknet, entsteint
- 1 - 1 ½ EL getrocknete Berberitzen nach Gechmack
- 1 Prise Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Ras el-Hanout
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 EL Currypulver
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Salz
- 50 g Tomatenmark
- 400 g passierte Tomaten aus der Dose
- 300 g Wasser
- 170 g rote Linsen, getrocknet
- 300 g Nudeln, getrocknet (z. B. Dinkelvollkornspaghetti)
- 1 - 2 EL Apfelessig nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 784 kcal / 3286 kJ
- Protein
- 32 g
- Fat
- 31 g
- Carbohydrates
- 94 g
- Fiber
- 23 g
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