Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pré-fermentation
- 180 g de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 25 g de levure boulangère fraîche
- 20 g de farine de sarrasin, maison ou certifiée sans gluten
- 100 g de beurre mou, et un peu pour le moule
- 3 œufs
- 380 g de mélange de farine pour pain sans gluten, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre
Finitions
- 1 œuf, battu
- Nutrition
- per 1 tranche
- Calories
- 1071.6 kJ / 256.1 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 37.2 g
- Fat
- 9 g
- Saturated fat
- 5.1 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 402.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pain sans gluten au sésame et au kasha
2h 50min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40min
Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes
45min
Soupe de pois chiches à la rhubarbe et au curry
1h 20 min
Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande
17h 15min
Houmous aux restes de légumes
10min
Chutney de carotte, abricot sec et cardamome
1h 20 min
Yaourt aux baies
12h 15min
Pâte de bouillon de volaille
45min
Tahin
15min
Perles de coco
3h 50min
Pad thaï veggie
1h 5min