Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

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Prep. 10min

Total 1 h 30min

16 parts

Ingredients

240 g de riz complet

240 g de riz blanc à grain court
100 g de dattes dénoyautées
140 g de pommes en quartiers
60 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
1 ½ c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre
½ c. à café de sel
80 g de noix décortiquées
4 œufs
100 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 204.2 mg

Protein 3.5 g

Calories 685.2 kJ / 163.8 kcal

Fat 8.6 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 19.4 g

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