Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

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Prep. 10min

Total 1 h 30min

16 parts

Ingredients

de riz complet
240 g
240 g de riz blanc à grain court
de dattes dénoyautées
100 g
de pommes en quartiers
140 g
d'huile d'olive et un peu pour le moule
60 g
de levure chimique
1 ½ c. à café
de bicarbonate de sodium
1 c. à café
de cosse de psyllium en poudre
1 c. à soupe
de sel
½ c. à café
de noix décortiquées
80 g
œufs
4
d'eau
100 g

Nutrition per 1 part

Calories 163.8 kcal / 685.2 kJ

Protein 3.5 g

Fat 8.6 g

Carbohydrates 19.4 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 1.3 g

Sodium 204.2 mg

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