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Spaghetti de courgette sauce bolognaise
Ingredients
-
1000 g de courgettes coupées en morceaux de la taille de la goulotte
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100 g de parmesan en morceaux
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1 gousse d'ail
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100 g de céleri branche coupé en morceaux (4 cm)
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100 g de carotte coupée en morceaux (4 cm)
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1 oignon coupées en deux
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100 g de lardons
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400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
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50 g d'huile d'olive
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400 g de tomates en quartiers
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100 g de concentré de tomate
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1 feuille de laurier déshydratée
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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2 c. à soupe de fécule de maïs dissoute dans 4 c. à soupe d'eau
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4 brins de basilic frais finement ciselé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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