Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Spaghetti aux échalotes et au citron

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

Soupe de pâtes et involtini de poulet

Lasagne bolognaise aux épinards

Dessert express aux fraises

Veau aux carottes et au cerfeuil

Blanquette de veau cuisson lente

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette