Frittelle di mele su crema di vaniglia
TM6

Frittelle di mele su crema di vaniglia

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Ingredients

  • 500 g di latte
  • 2 tuorli
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 60 g di zucchero
  • 150 g di farina
  • 140 g di sidro, secco
  • 15 g di olio di semi di girasole
  • 2 uova
  • 400 g di mele in quarti o a spicchi in modo che passino agevolmente nel foro del coperchio (vedere consigli)
  • 200 g di olio per frittura
  • 50 g di frutti di bosco, misti, freschi
  • 5 g di zucchero a velo

Nutrition
per 6 porzione
Calories
14872.3 kJ / 3554.6 kcal
Protein
50.5 g
Carbohydrates
285.5 g
Fat
250.9 g
Saturated fat
33.1 g
Fiber
15.1 g
Sodium
711.6 mg

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