Wrapy z hummusem i warzywami
TM6 TM5

Wrapy z hummusem i warzywami

4.5 (15 ratings)

Ingredients

Tortille

  • 200 g napoju migdałowego
  • 500 g mąki pszennej
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli

Hummus z suszonymi pomidorami, oliwkami i bazylią

  • 500 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 80 g wody
    or 80 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
  • 10 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
  • 2 łyżki pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 20 g zielonych oliwek, bez pestek
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 5 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 1 łyżeczkę soli

Wrapy

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • 1 pomidor (ok. 200 g), pokrojony w plastry
  • 3 łyżki kiełków słonecznika
  • ½ pęczka bazylii, świeżej, tylko liście
  • 2 awokado, pokrojone w plastry
  • 1 ogórek, pokrojony w paski

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1708.7 kJ / 408.4 kcal
Protein
11.4 g
Carbohydrates
52.7 g
Fat
17.8 g
Saturated fat
2.8 g
Fiber
8 g
Sodium
642.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes