Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

4.2 37 ratings

Prep. 25min

Total 55min

2 porcje

Ingredients

70 g marchewki pokrojonej na kawałki
200 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
4 łyżki mąki pszennej

4 łyżki mąki ryżowej
4 ząbki czosnku
10 g kolendry, świeżej tylko liście
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka soli plus dodatkowo 1 szczypta
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
3 łyżki słonecznika łuskanego
1 łyżeczka suchych drożdży

10 g drożdży świeżych, pokruszonych
5 łyżek oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania falafeli
250 g pomidorków koktajlowych czerwonych, przekrojonych na pół
250 g pomidorków koktajlowych żółtych, przekrojonych na pół
100 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3-4 mm piórka
1 łyżeczka musztardy
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1499.2 mg

Protein 25.8 g

Calories 3065.6 kJ / 732.7 kcal

Fat 41.8 g

Fiber 16.9 g

Saturated fat 5.1 g

Carbohydrates 73.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BEZ LAKTOZY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45min

Minigalette z krojonymi warzywami i serem sałatkowym (TM6)

1 h 50min

Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

1 h

Pieczone wegetariańskie enchilady

50min

Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną

1 h 10min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55min

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55min

Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

30min

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

30min

Kalafior tikka masala

30min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 h 5min