Sałatka z komosą ryżową (quinoa), batatem, szpinakiem i jabłkiem

4.2 5 rating

Prep. 10min

Total 25min

2 porcje

Ingredients

4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 szczypta oregano, suszonego
1 ¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
700 g wody
80 g komosy ryżowej (quinoa)
200 g batata pokrojonego w 2-3 cm kostkę
200 g jabłka, zielonego bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 2 cm kostkę
100 g liści szpinaku baby, świeżych
orzeszki piniowe (optional) do dekoracji

migdały, w słupkach, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1566.2 mg

Protein 8.9 g

Calories 2039.4 kJ / 487.4 kcal

Fat 22.6 g

Fiber 9.8 g

Saturated fat 3.2 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Recipes
Poland

Sałatki na cały rok 11 Recipes
Poland

You might also like...

Makaron z ciecierzycy z sosem dyniowym z fetą

35min

Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM6, TM7)

20min

Pieczone warzywa z kozim serem i pesto (TM6, TM7)

1 h

Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM6, TM7)

45min

Fasolka szparagowa z komosą ryżową (quinoa) i pistacjami

35min

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

1 h

Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem

1 h

Bruschetta z pastą z bobu i serem feta

35min

Owsianka dyniowa

25min

Kuskus perłowy z warzywami na parze

30min

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

30min

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50min