Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto

Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto

4.5 11 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 porcje

Ingredients

  • truskawek, świeżych przekrojonych na pół
    200 g
  • pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    100 g
  • komosy ryżowej (quinoa)
    200 g
  • wody
    1000 g
  • soli plus dodatkowa ilosó do oprószenia
    1 ½ łyżeczki
  • oliwy z oliwek plus 1 tyzka do gotowania
    70 g
  • filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1 cm kostkę
    400 - 600 g
  • ząbki czosnku
    2
  • bazylii, świeżej tylko liscie, plus dodatkowa ilos do dekoracji
    20 g
  • migdałów, w słupkach plus dodatkowa ilosc do dekoracji
    2 łyżki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    50 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki

Nutrition per 1 porcję

Calories 543.8 kcal / 2275.2 kJ
Protein 39.7 g
Fat 24.8 g
Carbohydrates 41.1 g
Fiber 6.7 g
Saturated fat 3.3 g
Sodium 184.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...