Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 15min

8 parts

Ingredients

d'eau
500 g
de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes
250 g
cuisses de canard confites
4
de pâte filo (ou phyllo)
12 feuilles
échalote en gros morceaux
1
carotte en gros morceaux
1
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de sarriette fraîche effeuillée
1 branche
de romarin frais effeuillée
1 branche
de cognac
150 g
de fond de volaille
200 g
de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux
180 g

Nutrition per 1 part

Calories 304 kcal / 1275 kJ

Protein 22 g

Fat 7 g

Carbohydrates 27 g

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