Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

4.1 12 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 porcji

Ingredients

  • 1600 g wody
  • 1 łyżeczka oleju (optional) (patrz wskazówka)
  • 800 g ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
  • 700 g marchewki nieobranej, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 250 g zielonego groszku, mrożonego
    250 g zielonego groszku, świeżego
  • 30 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Beszamel
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • 500 g mleka
  • 40 g mąki pszennej
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 751.2 mg
Protein 12.4 g
Calories 1633.3 kJ / 390.4 kcal
Fat 16.5 g
Fiber 8.6 g
Saturated fat 8.9 g
Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...