Cuscús con zanahoria, morrones y semillas de calabaza

Cuscús con zanahoria, morrones y semillas de calabaza

4.6 14 ratings

Prep. 15min

Total 15min

4 porciones

Ingredients

130 g de pulpa de calabaza en trozos
120 g de zanahoria en trozos
100 g de morrón rojo
100 g de morrón amarillo
35 g de aceite de oliva
250 g de cuscús
250 g de agua
1 cucharadita de sal
30 g de manteca
30 g de semillas de calabaza peladas
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 10.6 g

Calories 1791 kJ / 429 kcal

Fat 20.2 g

Fiber 6.1 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Alma verde 10 Recipes
International

Menú de Bienvenida 42 Recipes
International

You might also like...

Hummus de remolacha

10min

Ensalada tabulé

1 h 20min

Remolacha cocida (Pelar)

40min

Cremoso de coliflor

35min

Mousse de salmón con salsa de yogur

4 h 25min

Papillotes de merluza austral con puré de papas

45min

Paté de berenjenas

No ratings

Gratín de pasta

1 h 45min

Ensalada templada de couscous y calabaza

30min

Ensalada templada de arroz integral

35min

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

55min

Verduras rellenas

1 h 20min