Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
5
g skrobi kukurydzianej
or 5 g skrobi ziemniaczanej - 950 g wody, plus dodatkowo 1 łyżka
- 300 g grzybów, świeżych, np. shiitake, boczniaki, pieczarki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
- 50 g oleju
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
-
1 - 2
czerwone papryczki chili, suszone
or 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego -
15
g sosu sojowego
or 15 g sosu sojowego, light - 5 g sosu ostrygowego (optional)
-
1
łyżeczkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną -
1 - 1 ½
łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
or 1 - 1 ½ łyżki cukru - ½ łyżeczki soli
- 200 g ryżu jaśminowego
- 100 g cukinii, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
- 100 g marchewki, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
- 100 g liści kapusty pekińskiej, pokrojonej w plastry
- 80 g minikolb kukurydzy, konserwowych, odsączonych z zalewy (optional)
- 80 g kiełków fasoli, świeżych
- olej sezamowy, prażony, do skropienia
- cebula dymka pokrojona w plasterki, do dekoracji
- ziarna sezamu, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1585.4 kJ / 378.9 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 58.1 g
- Fat
- 13.6 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 4.1 g
- Sodium
- 557.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Dyniowe ragout z ryżem
45min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Ziołowy ryż z pieczarkami
1h
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Makaron udon z krewetkami
30min