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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia
Prep. 30min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Crema di broccolo romano
-
50 g di porri a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g cimette di broccolo romano
-
250 g acqua
-
1 cucchiaino raso di sale
-
500 g di trancio di salmone fresco (un unico pezzo)
Salsa all'arancia
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
10 g di farina tipo 00
-
100 g di succo d'arancia spremuto fresco e filtrato
-
30 g acqua
-
¼ di dado per brodo vegetale
-
30 g di mandorle a lamelle
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
686.5 mg
Protein
29.1 g
Calories
2014.9 kJ /
481.6 kcal
Fat
35.7 g
Fiber
2.6 g
Saturated fat
6.5 g
Carbohydrates
11.3 g
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