Cous cous con uova strapazzate e fave

Cous cous con uova strapazzate e fave

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Prep. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

Condimento

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di fave fresche
170 g di pomodorini ciliegia a metà
1 pizzico di sale
½ dado per brodo vegetale
4 uova

Cous cous

300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di cous cous
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 775 mg

Protein 16.3 g

Calories 1580.3 kJ / 377.8 kcal

Fat 15.6 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 44.8 g

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Italy

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