Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

4.0 11 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
2 porzioni

Ingredients

  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla
    25 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    5 g
  • di menta fresca le foglie
    5 g
  • di scorza di limone (senza la parte bianca)
    4 - 5 pezzetti
  • di cous cous
    100 g
  • di acqua bollente
    120 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    100 g
  • di sale
    5 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    3 pizzichi
  • filetti di branzino senza pelle (circa 180-200 g ciascuno)
    2
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    2 cucchiaini
  • di limone
    4 fette
  • di acqua
    500 g
  • pera Abate, sbucciata, a metà e senza torsolo
    1
  • di cioccolato fondente (2 pezzi da 10 g)
    20 g
  • di cimette di broccoli
    200 g
    200 g di broccoletti, di Bruxelles
  • di mandorle a lamelle, tostate (optional)
    10 - 15 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 513.2 kcal / 2147 kJ
Protein 34.4 g
Fat 12.8 g
Carbohydrates 68.2 g
Fiber 10.1 g
Saturated fat 3.8 g
Sodium 510.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...