Ricotta con pesto di piselli

4.5 11 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 porzioni

Ingredients

700 g di acqua
150 g di pisellini surgelati
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g di menta fresca le foglioline
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
350 g di ricotta vaccina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 480.6 mg

Protein 14.5 g

Calories 1238.3 kJ / 296 kcal

Fat 23.7 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 9.4 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1h 30min

Broccoli al vapore (400 g)

25min

Patate arrosto aromatizzate

1h

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Frittatina alle zucchine

30min

Frittata di ceci e verdure (senza uova)

45min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50min

Thepla di spinaci

1h

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30min

Frittata di zucchine e pastinaca (6-9 mesi)

45min

Lenticchie in umido

1h

Stufato di lenticchie

1h