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Ricotta con pesto di piselli
4.5 13 ratings
Prep. 10min
Total 35min
6 porzioni
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Ingredients

  • 700 g di acqua
  • 150 g di pisellini surgelati
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di menta fresca le foglioline
  • 1 spicchio di aglio
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 350 g di ricotta vaccina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 480.6 mg
Protein 14.5 g
Calories 1238.3 kJ / 296 kcal
Fat 23.7 g
Fiber 1.8 g
Saturated fat 9.4 g
Carbohydrates 6.8 g

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Italy

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