Μαντί

Μαντί

No ratings

Prep. 1 h 15min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη μαντί

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
αβγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Σάλτσα γιαουρτιού

σκελίδες σκόρδο
2
γιαούρτι πλήρες
250 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.

Γέμιση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά

Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας

δυόσμο, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.σ.
νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
1 ½ - 2 κ.σ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 955.1 mg

Protein 17.5 g

Calories 1850 kJ / 442.2 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 7.9 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις από την Τουρκία 5 Recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

No ratings

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

No ratings

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

No ratings

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

No ratings

Αρνί ρόστο

No ratings

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1 h 25min

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40min

Αρωματικό αλάτι με σέλινο

35min

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10min

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

3 h 25min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min