Μαντί

Μαντί

No ratings

Prep. 1 h 15min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη μαντί

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
αβγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Σάλτσα γιαουρτιού

σκελίδες σκόρδο
2
γιαούρτι πλήρες
250 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.

Γέμιση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά

Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας

δυόσμο, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.σ.
νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
1 ½ - 2 κ.σ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 955.1 mg

Protein 17.5 g

Calories 1850 kJ / 442.2 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 7.9 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις από την Τουρκία 5 Recipes
Greece

You might also like...

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Τυροκαυτερή

5min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

No ratings

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5 h 30min

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

No ratings

Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά

No ratings

Αρνί ρόστο

No ratings

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

No ratings

Ρυζόγαλο

55min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 h

Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι

No ratings

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 h