Μαντί

Μαντί

No ratings

Prep. 1 h 15min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη μαντί

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
αβγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Σάλτσα γιαουρτιού

σκελίδες σκόρδο
2
γιαούρτι πλήρες
250 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.

Γέμιση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά

Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας

δυόσμο, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.σ.
νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
1 ½ - 2 κ.σ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 955.1 mg

Protein 17.5 g

Calories 1850 kJ / 442.2 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 7.9 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις από την Τουρκία 5 Recipes
Greece

You might also like...

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40min

Αρνίσια κορώνα

1 h 40min

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

No ratings

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

No ratings

Σπελτ

No ratings

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε λωρίδες

15min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Μουχαλεμπί

2 h 20min

Αριάνι

5min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1 h