Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 κομμάτια

Ingredients

Αβγά

αβγά κρύα
6
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου

Πασχαλινές φωλιές

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
250 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό
120 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Αβγοσαλάτα

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κρεμμυδάκι εσαλότ
20 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
30 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
μουστάρδα
10 γρ.
μαγιονέζα
10 γρ.
ξίδι
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες
σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινό με πράσα

1 h 10min

Μουσακάς

2 h

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

No ratings

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 h

Κρουασανάκια με πέστο

1 h 20min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

No ratings

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια

No ratings

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

1 h 10min

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

No ratings

Ριζότο ντομάτας

30min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Φακές σούπα

1 h 10min