Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h

12 κομμάτια

Ingredients

Αβγά

αβγά κρύα
6
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου

Πασχαλινές φωλιές

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό
120 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα

Αβγοσαλάτα

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κρεμμυδάκι εσαλότ
20 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
30 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
μουστάρδα
10 γρ.
μαγιονέζα
10 γρ.
ξίδι
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες
σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Πασχαλινές Συνταγές 6 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Μαστιχωτό τσουρέκι

2 h

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30min

Γεμιστά κεραστικά black & white

1 h 10min

Γιαούρτι με βανίλια

No ratings

Μπουρέκι Χανιώτικο

3 h

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

No ratings

Γίγαντες στο φούρνο

12 h 30min

Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή

1 h

Μουσακάς

2 h

Αυγά "ντέβιλ"

No ratings

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1 h

Μουσακάς

2 h