Skip to main content Search

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές
No ratings
Prep. 20min
Total 1 h
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Αβγά
  • αβγά κρύα
    6
  • νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου
Πασχαλινές φωλιές
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νερό
    120 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Αβγοσαλάτα
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • κρεμμυδάκι εσαλότ
    20 γρ.
  • ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
    30 γρ.
    στραγγιστό γιαούρτι
  • μουστάρδα
    10 γρ.
  • μαγιονέζα
    10 γρ.
  • ξίδι
    10 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
  • σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg
Protein 5 g
Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal
Fat 5.9 g
Fiber 0.7 g
Saturated fat 1.4 g
Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

5.0(2)

1 h 10min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

4.0(1)

3 h

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

No ratings

Γλειφιτζούρια με φράουλες

No ratings

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

5.0(1)

4 h 30min

Γιορτινό punch

5.0(1)

10 h

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

5.0(2)

7 h

Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια

No ratings

Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια

5.0(2)

1 h 10min

Αλεσμένη φρυγανιά

No ratings

Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ

No ratings

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

No ratings