Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

4.0 4 rating

Prep. 5min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές, σπασμένες
150 γρ.
νερό
700 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
80 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
2
ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες
150 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
50 γρ.
πάστα ντομάτας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα), σε λεπτές φέτες
3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11.7 g

Calories 841 kJ / 201 kcal

Fat 4.7 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Recipes
International

You might also like...

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45min

Κολοκυθόσουπα

35min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30min

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο

40min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1 h 5min

Μουσακάς με φακές

2 h 20min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min